2017-10

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Loveタイ料理

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今日はタイ料理を頂きまして。

それもお店じゃなくて知り合いのタイ人の人がわざわざ作ってくれたのを頂きまして。

写真のヤツはカオマンガイって言う料理なんだけど、
鶏肉を蒸したやつと鶏ガラで取った出汁でご飯を炊いたタイの炒飯?
それと中国式(って言ってた)の炒飯を作ってくれたんだよね。


いやーどっちも美味かった♪


タイに行った時にタイ米で作る炒飯(カオパッって言うらしい)にハマって、
それ以来日本に帰って来ても結構タイ米で作るカオパッを探してたりするんだけど、
その時に一緒にタイに行ってた人が好きでハマってるって教えてくれたのがこのカオマンガイ。

蒸した鶏肉とご飯に調味ソース(辛い)のを自分好みで掛けて食べるんだけど、
このタイ米がこれまた美味いのよ。
しかもタイ料理ってイコール辛いってイメージ付きそうなんだけど、
実はそうでも無いのも多いんだよね。

その中のあっさり感が大好き。

これまたタイに行った時に食べたい料理が1個増えたわ。

しかもお土産に残り包んで貰っちゃって来たし。
ほんまありがとうございます。

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